Trädgårdstitt på Håkesgård

Ute på landet, vägen slingrar sig och några gånger får GPSen hjälpa till. Handskrivna skyltar visar att vi är på rätt väg och plötsligt står där ”parkering” och en pil stakar ut riktningen.

Hade jag inte varit här förut hade nog frågetecknen varit fler. Vart är trädgården? Människorna visar vägen. En hög häck och när man tar klivet in öppnar sig en annan värld. Åkrarna utanför är som ett annat land och innanför tomtgränsen hamnar man i en trädgård utformad precis på det sättet jag älskar allra mest. Lite som en väl gömd skatt.

Rummen avlöser varandra och man vet aldrig riktigt säkert vad som skall visa sig bakom nästa häck, bakom nästa husknut eller på andra sidan dammen.

DSC_8420DSC_8495

Mamma anka promenerar med sina små, duvor kuttrar och en ägg ligger i redet. Här är liv!

DSC_8424

Här är också växthuset som är av den vackraste sorten. För mig känns växthus som mycket jobb men hade ett så vackert ramlat ner på min tomt hade jag inte tackat nej.

DSC_8415

Butiken är större än när jag var här sist. Väggarnas timmer som kontrast till det tunna glaset. Samlingen hattar går inte av för hackor.

DSC_8488DSC_8482DSC_8485DSC_8483

Vacker fika. Nästan så fin så man vill låta den vara, som en del i ett fika-stilleben.

DSC_8399DSC_8407

Snart blommar nog trädgården mer men än så länge är det vår även om ett och annat redan vaknat till liv.

DSC_8477

 

Pensèer hör ju våren till. Har finns alla de finaste sorterna.

DSC_8479

DSC_8480

Tack Marie för titten och OJ vad sugen jag är på en övernattning här.

Rosendals Trädgård igen och igen och igen

DSC_6615

Kan man ha ”stammis-hak” som ligger 45 mil hemifrån? Om det är möjligt så skulle Rosendal och Pom och Flora vara mina sådana. Börjar ju nästan känna mig lite hemma där nu.

DSC_6592DSC_6646

Av alla pampiga växter med fantastiska blommor så är det ändå något i de små, enklare varianterna som lockar mig. Vildpelargonen överst – hur ljuvlig är den inte? Strukturen i bladen…

DSC_6666DSC_6645

Det var ju det där med det enkla. Taklök, några snödroppar. Vad är det Ernst säger; ”i det enkla bor det vackra…”

DSC_6583DSC_6648

En plantering med vildtulpaner eller en kruka som egentligen inte stämmer i storleken. Ljuvligt ändå!

DSC_6595

Och denna väggen! Som jag funderar på i förväg och undrar vad som kommer finnas uppställt just idag. Kondensen på rutorna, det mjuka ljuset som skapas av de dimmiga rutorna. Inget kunde väl vara bättre?

DSC_6571DSC_6573DSC_6585

Sedan finns ju de mer maffiga kreationerna. Vackra dom med såklart. Fint också att lite mer vild natur med grenar fått lyfta buketten ytterligare ett snäpp.

DSC_6576

Valde soppa. Som alltid. God topping, gillar när det blir kontraster i struktur och kallt och varmt samsas.

DSC_6559DSC_6603

Egentligen skulle man ju vilja smaka på allt. Vet inte riktigt varför jag inte tog en smörgås också? Färskost, citron, mandel, oregano, sotad purjolök – ungefär alla goda smaker samlade.

DSC_6604

Denna var ju också fin, men kanske inte mitt förstahandsval.

DSC_6563

Blomblad på fin-fikat. Klart det skall se fint ut! Undrar om det ger någon smak?

DSC_6662DSC_6663

Krispiga tulpaner. Tänk, snart är dom där ute i rabatterna. Om rådjuren är snälla vill säga.

DSC_6681

En av mina barndomsfavoriter – iris – men då hellre i blått. Nu gillar jag den även i den ljusgula kulören.

DSC_6677DSC_6676

Vårgäck, eller är det korrekta namnet vintergäck förresten?

DSC_6607

Undrar just om det går att få till ett besök i kommande vecka…

Swedish nature collaborations & Vintagefabriken

DSC_6815

Ett litet tips om man befinner sig i Stockholm.

DSC_6819

Hos Swedish nature collaborations har nu Vintagefabriken flyttat in, så nu finns två superfina butiker under ett och samma tak!

DSC_6822

Här hittar du Elin och här finns Swedish nature collaboration.

Mer info om Vintagefabriken får man med ett litet klick här, och vill du läsa Lindas – en av ägarna – blogg ”Volang” hittas den här.

Förra gången jag var på besök ångrade jag mig så mycket att jag inte köpte dessa.

Palmhuset i trädgårdsföreningen

När längtan efter grönt är som störst kan man bara öppna dörren och kliva rakt in i en annan värld. Utanför ligger snön tjock, vinden biter i kinderna och solen saknas, innanför de stora glasrutorna är det fuktigt, varmt och doftar jord. Kontraster med bara en tunn glasruta mellan sig.

DSC_6031

Detaljer ❤

Det lite mer dämpade gröna tonerna tillsammans med vita kamelior. Enkelt. Tröttnar aldrig.

Vet nästan inte om jag tycker bäst om den jordiga växthus-doften eller alla blommornas våriga toner.

De gånger jag varit här har det nästan varit folktomt. Kan inte riktigt förstå det? När något så vackert finns tillgängligt för oss alla, varför nyttjas det inte mer?

Gult och trassligt, men lika fint för det.

Förra årets blomning såg ut såhär.

Ganska långt ifrån ett växthus man har hemma på tomten; höjden, volymen, det rundade taket – inte direkt byggsatsen som kommer med manual och sätts samman på en helg.

En lång stång med taggar på? Kanske inte den finaste av växter, men såhär i grupp i rätt miljö blir även kaktusarna ögongodis.

DSC_6104

Men allra bäst gillar jag nog ändå denna klätterväxten – som jag inte kan namnet på. Stora, kraftfulla blad som av egen kraft strävar uppåt. Precis som de människor jag beundrar mest.

Kretsloppshuset i Mörsil

På tåget upp till Åre fanns all tid att googla. Tio, eller kanske tolv dagar skulle finnas till förfogande. Alltid full av förhoppningar om att hinna med så mycket roligt när man är på väg och sedan brukar ju tiden gå allt för fort och det där man ville se och göra får vänta till nästa gång…

DSC_5285

Men när kretsloppshuset dök upp under en ”restaurangs Åre”-googling så plingade det till i bakhuvudet, någon mental anteckning fanns sedan tidigare och förhoppningsvis kanske ett besök där kunde vara på tiden?

DSC_5291

Jag älskar mat, men föredrar – tvärtemot många andra – att äta sällan och gärna mycket. Restauranger där inte salladsbuffé eller liknande finns gör mig sällan mätt och grönsaker är ett måste, har svårt att se maten som komplett utan gröna inslag.

DSC_5293

På Kretsloppshuset fanns precis det jag älskar; nya spännande grönsaksblandningar i olika färger och former att plocka av efter eget tycke och smak. En varmrätt, nybakt bröd och en liten efterrätt fanns också.

DSC_5294

Återbruk, ekologi och en respekt för naturen och miljön står i fokus och här finns utöver restaurangen en liten butik med noga utvalt sortiment. Vad jag hört genom syskon som besökt kretsloppshuset på sommaren så är även trädgården en upplevelse som man kan inspireras av tillsammans med hönsen.

DSC_5311

Just dagarna före dopparedagen fanns julinspirerad salladsbuffé med olika kålsorter och morötter i kryddning som doftade ljuvligt.

DSC_5315

I butiken dessa söta klädnypor från Wildlifegarden. Vill ju nästan ha en utan att behöva hänga kläder, föga oväntat i och för sig, djur är ju min svagaste punkt. Höll mig dock i skinnet och stod emot.

DSC_5307

Restaurangen är som ett växthus och på väg till toaletten får man gå genom en kyligare del av växthuset där pelargoner och annat fint övervintrar.

DSC_5304

Även om det finns många restauranger och annat trevligt att se runtomkring och i Åre så skulle jag gärna lägga min tid på att komma tillbaka hit. Kändes som hemma i samma stund som jag klev innanför dörren, så är du i närheten – kolla upp öppettiderna och se om ett besök är möjligt : )

Garveriet i Floda

DSC_4239DSC_4233DSC_4230DSC_4234

Oj oj oj, nu blir det många bilder…

DSC_4237DSC_4245

Blev kär på nytt i torsdags då jag i ett jobbärende besökte Garveriet i Floda. Senaste veckorna har jag haft lite för mycket att göra på jobbet så i sista stund tänkte jag nästan hoppa över mötet eftersom det inte rörde något allt för akut, men vilken tur att jag ändrade mig och gick!

DSC_4256DSC_4258DSC_4264

Skulle jag gissa så är det nog närmre tjugo år sedan jag senast var inne på området och då var byggnaden otroligt sliten. Jag jobbade extra någon dag då och då i en liten butik som Floramor hade. Utöver Jettes fina butik minns jag bara att där fanns en butik med godis och ”små-skräp”.

DSC_4311DSC_4298

Visst hade jag läst lite om Garveriet och de nya visionerna, men jag hade nog ändå inte funderat på hur det skulle vara, och när vi åkt förbi i all hast har utsidan som fortfarande är byggarbetsplats inte alls skvallrat om den fina insidan.

DSC_4274DSC_4271

Torsdagsmorgonen var kylig och ljuset hade inte hunnit vakna. Byggarbetarna hade däremot vaknat och startat morgonen med att gräva och hamra utanför entrén. En ganska diskret kylt visade ändå vart man skulle gå in och öppettiderna visade att det sedan en tid tillbaka var öppet alla dagar i veckan.

DSC_4248DSC_4249

Innanför dörren möttes man av värme, ljuvlig doft och en atmosfär som gav en stor osynlig kram. Köket är öppet och i den stora lokalen – med möbler som antingen köpets second hand eller tillverkats på platsen – finns även en liten butik. Många bygg-element har fått lite omvårdnad och kärlek och kunnat behållas från tiden då byggnaden faktiskt var ett garveri, så känslan är genuin och avslappnad.

DSC_4265

Garveriet jobbar klimatsmart efter de globala målen, vilket bland annat innebär ”zero waste”, prissättning efter kostnad och lokala råvaror.  Här kan du också ta del av föreläsningar, workshops och t.ex. lära dig mer om ölbryggning och prova olika sorter öl, eller delta i matlagningskurser för att minska matsvinnet. Aktiviteter finns både för företag, amatörer och proffs och skulle inte en kväll i provköket vara en perfekt julklapp till den matlagnings-intresserade?

DSC_4281DSC_4283

Fortfarande byggs det som sagt en hel del och ett projekt som startas upp precis nu i dagarna är Garveriets egna fiskodling. Om några månader kommer det med andra ord serveras fisk från egen odling.

DSC_4277

Garveriet har också byggt en egen vedeldad bakugn, så brödet som finns i restaurangen, och som man även kan köpa med sig hem, går inte av för hackor.DSC_4297

 

En våning upp, ovanför restaurangen och provköket finns möteslokaler, så här kan företag boka konferenser och är man ett mindre företag finns även möjligheten att jobba lite mer mobilt från Garveriet.

DSC_4309

Oavsett om du gillar inredning, är en riktig foodie eller har ditt fokus på hållbarhet så är detta en plats att besöka. Garveriets mål är att bli en matdestination och jag tvekar inte på att de kommer lyckas.

Att se sig om

Idag vill jag lyfta något jag funderat på ett tag och tror att vi alla skulle kunna dra nytta av.

Det finns två låtar som ibland plötsligt spelas upp i mitt huvud, oftast är det när jag sitter på ett tåg och tittar ut men det händer även när en promenad leder förbi ett öppet fält med vajande havre eller när längdskidorna har kommit till en plats där snön utanför spåren är helt orörd.

DSC_3970

Detta är den ena låten och den andra är denna.

DSC_3874

Jag skulle så gärna vilja kunna inspirera till att utforska vårt vackra land. Vi har så mycket fint nära oss som vi kan uppleva utan att behöva flyga.  Ibland tänker jag att det slängs fantastiska mängder kärlek över Sverige (eller kanske främst Österlen, Västkusten och Gotland – och absolut inget fel med de platserna) under sommarmånaderna och sedan vill vi helst glömma bort resten av året och kanske också resten av platserna.

DSC_3935

Men kanske kan vi försöka inspirera varandra till att hitta alternativ till t.ex. en London weekenden (som ju jag var på, dock inte självvald…)?  Vi kan kanske dela med oss av våra små pärlor för några dagars besök, visa en vecka i fjällvärlden eller bara de där färgrika skördedagarna på Öland som förhoppningsvis gör att vi inte längtar (långt) bort lika mycket?

DSC_3980

En av mina pärlor är Nääs Fabriker. Ni som tittat in här förut har nog redan märkt det, men kärleken tar liksom inte slut, så i tisdags checkade jag och Stina in på hotellet. Vi badade i badhuset och i sjön (!!), spelade shuffleboard, testade gymmet, hade med oss ”sätt sprätt på en miljon” och ”UNO” och hade det bara – sammanfattningsvis – väldigt bra.DSC_3982

2 varma pooler utomhus, aromabastu och vanlig bastu gav 8-9 dopp i kalla sävelången. Så levande man känner sig när man kommer ner i det kalla vattnet!

DSC_3991

Vi alla är ju olika och för mig är omgivningen, inredningen och miljön viktig så Nääs passar mig utmärkt. Stora (gigantiska!?) fönster, vackert tegel, planteringar och blommor som alltid är superfina, inredning som är spännande och samtidigt inbjudande. Bara positiva ord här.

DSC_3996

Platser att slå sig ner på finns lite överallt, både under tak utomhus, nere på bryggan, på caféet, hos Ost Hugo, inne i foajén… Inbjudande, mysigt. Både sociala platser och ställen man kan få vara lite mer privat på.

DSC_3979

Vill man kan man cykla en sväng, kanske till Tollered? På sommaren kan man också trampa trampbåt och testa SUP.

DSC_4009

På helgerna nu under hösten har caféet börjat servera soppbuffé. Mat ur skål är alltid mina favoriträtter så soppbuffé passar mig utmärkt, men även lunchen i restaurangen har bara blivit bättre och bättre och under sommaren serverades underbar sommarlunch-buffé. Älskar att kunna plocka precis det man själv vill, från goda grönsaksblandningar (långt ifrån hackad isbergssallad, tomat, majs och oliver…) till att få testa olika varmrätter och kunna sitta ute på altanen.

DSC_4002

Här kan man också sitta, på Ost Hugos lilla söta uteplats. Delikatesser kan köpas med hem och även här finns goda lunchalternativ.

När jag på instagram berättade om min önskan att kunna inspirera och inspireras till att välja Sverige som resmål och därmed göra resandet lite mer klimatsmart så föreslog Helena Sandström att vi kan samla våra tips under hashtagen klimatsmarta resmål sverige – #klimatsmartaresmålsverige – vilket jag tycker är en fenomenal idé! Tack Helena!

Så kan vi nu hjälpas åt och dela med oss av våra pärlor, så att vi – när res-suget faller på – inte känner att flyget är nödvändigt? Är ni med?

Spinneriet i Lindome

DSC_3344

Lördagskväll, en helg där 2st 8-års kalas avverkats och imorgon är det söndag. 8-års kalas två dagar på raken skulle väl ändå berättiga till en fin brunch dagen efter? men verkligheten och drömmen stämmer ju sällan överens. Och skall sanningen fram så längtar jag nog ändå mest ut i skogen.

DSC_3345

En annan söndag var vi dock här, efter en fin brunch.

DSC_3342

På Spinneriet finns nu en hel del butiker. Byggnaden påminner ju om en av mina favoritplatser , Nääs Fabriker, men här på Spinneriet finns inget hotell (och ingen sjö) men istället fler butiker.

DSC_3343

Alla butikernas namn minns jag inte, men att Kajsa Cramer finns på våning 4 och Östlinghs ligger i bottenvåningen komet jag ihåg sedan tidigare besök.

DSC_3338

Nytt blandat med nött ger så skön stämning. Precis som jag gärna vill ha det hemma, kontraster som förstärker varandras uttryck.

DSC_3339

Superbilligt som på loppis är det ju dock inte, men frågan är kanske vad som egentligen är ”billigt”? Något för få kronor som sedan ändå inte används, eller ljusstaken för 1200kr som används varje dag i många år framöver. Man kan kanske se det på olika sätt. Och fint är just det – att inget måste vara rätt eller fel.

DSC_3348

 

Lilla Spinneriet

DSC_3285

Spinneriet i Lindome påminner så mycket om Nääs Fabriker. Samma sorts tegel och gamla fabriksbyggnad. Vackert så man suckar av välbehag.

DSC_3308

Förra söndagen var här fullt när vi försökte boka bord, men nu fanns plats för oss!

DSC_3310

På söndagar serveras nämligen brunch på Lilla Spinneriet. Riktigt god sådan!

DSC_3309

Varmt och kallt i färgglada blandningar. Grönsaksblandningar som inte gick av för hackor! Favoriten var en med broccoli.

DSC_3312

Men ost är ju också gott. Har inte lärt mig äta de med grönt eller blått mögel, men brie slinker lätt ner!

DSC_3316

Fint fika bjöds också. Och visst smakar det extra gott när det är vackert?

DSC_3324

Vill man ha något med hem finns en hel del delikatesser att köpa med.

DSC_3293

Mätta och belåtna finns många fina butiker att titta i!

Besökstips!