Portal restaurant

På långt håll kan man se det fina varma ljuset som kommer från vackert välvda fönsterbågar med stiligt typsnitt. Dörren känns välkomnande och tung i trä som åldras med värdighet. Utsidan skvallrar om att någon lagt sitt hjärta och själ i att skapa en vacker restaurant.

Steget innanför dörren gör ingen besviken. Atmosfären är välkomnande och avslappnad. Sorlet sådär vänligt så inget känns stelt även om vi fortfarande kan prata med varandra utan problem. Stolar och bord, liksom väggar, tak och golv säger att jag vill bo här. Här känner jag mig hemma och hade mer än gärna flyttat rakt in utan minsta förändring.

När porslinet även det är av de allra vackraste sorterna såsom t.ex. Signe Persson Melin och Ostindia floris – då finns inte något jag skulle vilja ändra på.

Men en restaurant – är inte maten viktigast där? – kan man ju tänka. Och visst är den viktig, liksom personalens service. Och tänka sig, personal som föll in i kategorin topp-betyg levererade den bästa maten på länge. Nöjdare var längesedan jag var.

Portal fick i år en gulddrake och är även med i whiteguide vilket känns helt självklart. Prisvärt på alla sätt och vis. Råbiff och till det en långsamt ugnsbakad rotselleri med bland annat oxalis.

Meny, info och öppettider kan man hitta här. Så värt ett besök både för syn och smak.

PS. De där stora kloten till lampor berättade personalen att Klas Lindberg, som äger krogen och blev årets kock 2012, köpt i Småland på ett glasblåseri för tio år sedan. Lamporna har han sedan förvarat på föräldrarnas vind i väntan på rätt projekt.

2 reaktioner på ”Portal restaurant

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s